O viata sanatoasa

Cum sa am o dieta corecta pe baza de orez

De fiecare data cand incercam sa incepem o dieta ne gandim la ce alimente putem manca si la cele la care ar trebui sa renuntam si, de foarte multe ori, este greu sa intelegem care sunt cele care ne ajuta si cele care nu. De exemplu foarte multa lume crede ca pasta, painea si orezul ingrasa. Aceste alimente sunt necesare organismului nostru si, consumate in cantitati moderate, cu certitudine nu ingrasa. Dintre aceste trei surse de carbohidrati, cel mai sanatos este orezul. Acum probabil ca va intrebati:

  • Atunci da rezultat o dieta pe baza de orez?
  • Si cum se tine aceasta?

 In acest articol echipa eCumSa va da unele sfaturi culinare despre cum sa aveti o dieta corecta pe baza de orez dar aceste sugestii nu inlocuiesc, sub nici o forma, sfatul medicului.

Orezul este un carbohidrat complex adesea subestimat pentru calitatile sale. De fapt, fiind un carbohidrat complex face in asa fel incat caloriile ce il incorporeaza sa fie absoribite lent de organism in timpul zilei, ceea ce permite eliminarea usoara a acestora. Un exemplu va clarifica lucrurile: sa presupunem ca o aceeasi cantitate de zahar si de orez are aceleasi calorii; zaharul este metabolizat imediat de organism iar daca noi nu avem nevoie in acel moment de caloriile pe care acesta ni le ofera, ele se vor depune sub forma de grasime; daca in schimb mancam orez, acesta va fi asimilat lent si vom avea mai multe posibilitati de a arde caloriile si de a consuma energia pe care acesta ne-o ofera. Tocmai pentru ca orezul este un carbohidrat necesar cu o asimilare lenta este folosit ca baza pentru multe diete; acesta este rareori tranformat in grasime corporala.

Dieta de orez este, de asemenea, utilizata pentru ca acesta are capacitatea de a retine lichide; deci absoarbe apa acumulata in tesuturile noastre redandu-ne astfel un aspect echilibrat si sanatos. Este de asemenea foarte potrivit pentru culturistii care sunt la dieta si care se confrunta cu un concurs deoarece orezul, prin absorbtia lichidelor, face ca pielea sa fie mai elastica. Este indicat sa consume orez si persoanele care au probleme cu celulita, dupa cum stim cu totii aceasta este legata de retinerea de apa.

Un alt aspect important pe care sa-l luati in calcul este ca cu cat orezul este mai putin rafinat cu atat este mai sanatos. De fapt, alimentele mai putin rafinate ( de obicei cele integrale), contin mai multe fibre si deci contin mai multe calorii decat celelalte produse. Astfel cand sunteti la cumparaturi si trebuie sa alegeti calitatea orezului amintiti-va ca cel integral este dietetic si mai sanatos!

In cazul in care vreti sa pierdeti in greutate, fara a va infometa, inlocuiti in dieta de zi cu zi painea si pasta cu orezul ( si evitati dulciurile pe cat posibil), veti vedea ca, incet incet, veti obtine rezultate satisfacatoare. Desigur orezul consumat ca aliment unic nu poate face nimic, dar intr-un regim alimentar controlat poate aduce beneficiile sale. Orezul este ideal consumat la pranz!

Amintiti-va ca o astfel de dieta, pe baza de orez, este foarte simpla de urmat si de preparat. Fiecare dintre voi o poate face; este de ajuns sa puneti putin mai mult orez, asa-l veti pastra deja gata si pentru a doua zi.

Pentru dieta dumneavoastra pentru a pierde in greutate va sugeram sa consumati orez zilnic, in loc de paste sau paine, aproximativ 80 de grame. Puteti sa-l aromati cu orice leguma, dupa gust. Puteti, de asemenea, adauga si ceva condimente daca va plac; nu exagerati cu sarea ( oricum puneti in oala in care fierbeti orezul, nu e necesar sa puneti si inainte de a-l servi) deoarece una dintre proprietatile orezului este accea de a retine apa asfel incat sa nu va mai simtiti balonate. Daca in schimb il sarati mai mult nu veti mai beneficia de acelasi efect intrucat sarea, contrar orezului, tinde sa retina lichidele in celulele organismului nostru; ceea ce nu este sanatos.

Evitati sa mancati orez seara ( precum si alti carbohidrati) deoarece seara avem mai putina energie; seara este ideal consumul de legume, fructe, carne si peste.

Daca aveti probleme de constipatie aveti grija la consumul de orez intrucat acesta, fiind bogat in fibre si absorband lichidele, poate inrautati situatia.

Sfat: daca orezul simplu nu va place, puteti incerca risotti. In teorie sunt feluri de mancare pe baza de orez si apoi toate proprietatile sunt legate de acesta. Cu toate acestea stati atente la ingredientele pe care le contine deoarece puterea lui calorica poate creste drastic. De asemenea, incercati pe cat posibil sa nu cumparati risotti deja gata deoarece contin conservanti, arome ciudate si agenti de ingrosare. Pregatiti-va risotto dietetic singure si veti vedea ca veti obtine rezultatele in ceea ce priveste forma si aspectul.

Like